Café Nisou

Design : Sabine Dargent assisted by Caroline Menassol

Café Nisou a été dessiné pour un lieu long et triangulaire dans Paris XIIe arrond. J’ai exagéré la longueur du volume, j’ai mis en valeur la cage d’escalier inbougeable et en la rendant centrale au lieu. Ce lieu se devait d’être pratique et chaleureux. Les murs rougeoyants, et pleins de plantes suspendues… Caroline Ménassol, qui m’assiste, m’a beaucoup aidé en me parlant de son expérience de restauration, de l’économie de mouvement, mais aussi bien sûr en dessinant la maquette et en magnifiant mes rendus.